白魂はお盆も営業しております

こんばんは！
皆さんお盆の予定はお決まりですか？
ご親戚でのお集まりや同窓会などに顔を出す方が多いのではないでしょうか。
白魂ではお盆も休まず営業しております！

親戚の皆様で集まると人数が多くてお食事する場所に悩むこともあるかと思います。
白魂は大小様々な広さのお座敷があり、すべて完全個室となっております。
個室のお座敷なので小さなお子様がいらっしゃる場合でも安心してご利用いただけます。
お座敷は少人数様から最大80名様までご利用いただけますので、大規模な同窓会にも対応できます！
ご相談などございましたらお気軽にお電話ください＾＾

クーラー病予防に辛いお料理はいかがでしょう＾＾

こんばんは！本日もたくさんのご来店ありがとうございました！

最近、毎日本当に暑いですね・・・
暑いときにはクーラーのきいた部屋で冷たいものがほしくなっちゃいますよね。
でもあまり体を冷やしすぎるのもよくないそうです。
「クーラー病（冷房病）」はご存知ですか？
ずっと長時間クーラーのかかった部屋にいたり、涼しい室内と暑い屋外とを行き来していると、クーラー病にかかりやすくなるそうです。
これは、体温を調整する自律神経が気温の変化に対応しきれずに負担を感じ、
頭痛や冷え性、だるさなどの症状になって表れます。

クーラー病の予防として体を中から温めるのがいいそうです！
食べ物ですと、しょうがや根野菜、また「辛いお料理」もいいそうです。

うちのお店だと、辛口本格麻婆豆腐や、カキの四川炒め、モンゴウイカのからし炒めなどが辛めの味付けとなっています＾＾
お写真はモンゴウイカのからし炒めです。

ちなみに、ランチメニューにある麻婆豆腐ランチですが、100円アップ（840円→940円）で辛口麻婆豆腐に変更もできます！

四川風のお料理で体を温めて、汗をかいて、おなかいっぱいで元気を出していただければ嬉しいです！

唐辛子は 免疫力アップや殺菌などの効果もあるので夏風邪予防にもなるそうですよ。

 

今年は是非、白魂の辛いお料理で夏を乗り切ってください＾＾

 

本日もありがとうございました！

本日もたくさんのご来店誠にありがとうございました！

今日は嬉しいことがたくさんありました＾＾
まず当店のホームページを見てご予約のお電話をくださった方がいました！
まだまだ出来たばかりで検索しても上位には上がってこないのですが、
見てくださっている方がいるとわかってとても嬉しかったです＾＾

私、井上がご予約担当としてお電話の対応をさせていただいており、
その際に幹事様と会の打ち合わせなどもさせていただいております。
本日ご来店頂いた幹事様がお帰りの際に「電話の井上さんは？」とお声をかけてくださいました。
「ありがとうございました、また利用させていただきます」の言葉には感激しました！
ちなみに私はまだ入社４ヶ月目の新人で初めての経験だったので驚いてしまって
うまくお返事ができていたか少し不安です・・・（－ω－）
とにかく嬉しかったのです。

やっぱり、お客様から「ありがとう」や「おいしかった」などのお言葉をいただけるのが１番嬉しいです＾＾

まだまだ経験も浅く、色々な方にご迷惑をおかけすることもあると思いますが、
これからも皆様のお言葉を励みにこれからもがんばっていこうと思います！
・・・ということで自己紹介が遅れました。
こちらのブログとツイッターの更新を担当しております、副店長の井上と申します！
いつもレジに経っている眼鏡をかけてチャイナ服を着ているのが私です。
これからも更新がんばっていきますのでよろしくお願いします！

明日はミーティング！

こんばんは！本日もたくさんのご来店ありがとうございました！
貸切りのため、せっかくご来店いただいたのにお断りしてしまったお客様申し訳ございませんでした・・・。
明日土曜日はお座敷、1階のテーブル席ともに若干の空きがありますので是非ご利用下さいませ。

明日土曜日はスッタフのミーティングがあります。
月に１度普段より１時間半早く集まって、前のミーティングからの１ヶ月間で疑問に思ったことや
接客や仕事についての改善点を話し合ったり、お料理や接客の勉強会を行ったりと内容は様々です！
アルバイトのスタッフが順番に司会をして、そのスタッフが考えたテーマで話し合います。
今は夏場なので衛生管理や節電の意識付けや確認なども行っています＾＾
お客様が帰ってからはエアコンを消してみんなで汗をかきながら頑張って片付けてます・・・
これ以上暑くなるとつらいですね・・・。

明日は新しい制服についての話し合いもあります・・・！
どんな制服になるのか楽しみですが、私は常にチャイナ服なので新しい制服になっても
着れないのが少し残念です（´・ω・）

明日はミーティング後の気合の入ったスタッフの接客が見れることと思います＾＾

飲み放題付きコース料理のご紹介

こんばんは。
平日にも関わらず、本日もたくさんのご来店ありがとうございました！
明日、２７日金曜日はおかげさまで全館満席となりました！ありがとうございます！
１階テーブル席も貸切りのご予約を頂いているため、明日はご予約様のみのご案内となります。
ご了承下さいませ。

今回はご宴会で人気のある飲み放題付きのコース料理のご紹介です！
オーダーバイキングはリーズナブルに色々なお料理を楽しめ人気がありますが、
会社でのご宴会や同窓会などしっかりしたお料理をゆっくり楽しみたいという方に
人気なのが飲み放題付きのコース料理です。

飲み放題付きのコース料理は4000円（9品）、4500円（10品）、5000円（10品）、6000円（11品）、7000円（12品）とご予算に合わせてお作りできます。
こちらのコースはお部屋時間が2時間半と長いため、ゆっくりとお料理や皆様でのお集まりを楽しめます。
同窓会などお料理よりもお集まりがメインの会ではお部屋時間を3時間にしたプランもご用意できます。
3時間プランもご予算は4000円から承ります。
ご利用時間についてや、コース料理の内容などご要望、ご相談などありましたらお気軽にご連絡下さいませ。
できるかぎりお手伝いさせて頂きます！
コース料理の詳しい内容については白魂のホームページをご覧くださいませ＾＾

白魂ＨＰはこちらhttp://hakkon.jp/

伝統の赤星★サッポロラガービール

こんばんは！今日は暑い夏にはかかせない？
ビールのご紹介です！

当店にはアサヒスーパードライ、キリン一番搾り、サッポロ黒ラベル
そしてこの、伝統の赤星『サッポロラガービール』がございます！

こちらは現存する最古のビールブランドであり、ラベルの赤い星を目印に「赤星」という愛称で呼ばれています。
日本メーカーでは数少ない熱処理ならではのしっかりとした厚みのある味わいです！

サッポロラガービールは大瓶、中瓶しか販売しておらず、扱っている店舗が少ないため
スーパーや酒屋さんに入って気軽に購入するというのは難しいビールです。

私はお酒に弱く、ビールがあまり得意ではないのですが、試飲させてもらったところ・・・
すごく飲みやすくて美味しかったです！
他のあまりビールや苦いお酒は飲めないと言っていた女性スタッフも「これなら飲めるかも」と。
あまりビールに馴染みがない人にもとっつきやすいビールなのかもしれません＾＾
ビールに苦手意識を持っている人に是非飲んで頂きたいです！

よろしければ、白魂で伝統の赤星『サッポロラガービール』を本格中華料理とともに楽しんでみてはいかがでしょう＾＾

ご家族でオーダーバイキングはいかがですか？

毎日暑い日が続きますね。
お子様方も夏休み・・・お子様と一緒に本格中華を楽しむというのはいかがでしょうか？
人気のオーダーバイキング食べ放題飲み放題付120分コースは
大人3800円、高中生3000円、小学生2000円、幼児（3歳以上）800円です！
オーダーバイキング90分3300円のコースは大人3300円、お子様は120分コースと同様です。

リーズナブルに楽しみたい方におすすめのコースです＾＾
お料理は30種類の中からお好きなものを選んでいただけますので
お子様にも満足していただけると思います！
是非、ご家族皆さんで白魂の本格中華をお楽しみくださいませ。

今日のまかない

こんばんは！
今日はまかないの紹介です。
まかないはコックさんが交代で作っています。
今日は麻婆茄子でした！とても美味しかったです・・・が写真がなくてすみません！

冷麺や、ジャージャー麺、豚肉・卵・キクラゲ炒めなどの中華料理や
とんかつや揚げだし豆腐、ときにはオムライスが出てくることもあります＾＾

個人的に麻婆茄子がとても好きなので嬉しくなって今日はご紹介させていただきました！
箸を付けたあとに写真を撮り忘れたことに気づきました・・・とても悔しいです。

麻婆茄子は白魂のメニューの中にはありませんが、
茄子を仕入れているときにご注文いただければお作りすることは可能です。
スタッフにおたずねくださいませ。

にごり杏露酒がおすすめです＾＾

おはようございます！本日はお飲み物のご紹介です＾＾
白魂には果実酒が多くございます。
杏露酒（あんずのお酒）、林檎酒（りんごのお酒）、檸檬酒（れもんのお酒）、
藍苺酒（ブルーベリーのお酒）、山楂酒（サンザシのお酒）、茘枝酒（ライチのお酒）・・・
なかでもおすすめしたいのが、にごり杏露酒です。

あんずをまるごと漬け込んだ杏露酒原酒に、うらごしした完熟あんず果肉を加えた
とろーりとしたあんずのお酒です。
とろとろな口あたりとフルーティーな香りが女性に人気です。
ストレートやロックなどで飲むのがおすすめです！
是非、お試しくださいませ＾＾

暑い夏・・・辛口麻婆豆腐にビールはいかがでしょう？

こんばんは、今回は夏といったらはずせない１品のご紹介です！
それがこちら、辛口本格麻婆豆腐です！

暑い夏に、しびれる辛さがたまらない・・・ビールがすすむむこと間違いなしです！

当店には辛口本格麻婆豆腐だけでなくマイルド麻婆豆腐もございますが、
辛いのが苦手な方でも辛口の麻婆豆腐の方が美味しいと大変好評を頂いてます！
私も最初はマイルド麻婆豆腐も辛くて食べられなかったのですが、
辛口麻婆豆腐に出会ってからは辛口ばかり食べるようになりました＾＾

本当に個人的な好みなんですけど、五目炒飯に辛口麻婆豆腐をかけて食べるのが最高に美味しいんです・・・笑

ちなみに、おっしゃっていただければ辛口麻婆豆腐のさらに上「激辛麻婆豆腐」もご提供できます！
ただ、とてつもなく辛いのでご注文の際にはご注意ください＾＾

お座敷は完全個室に円卓をご準備しております！



中華料理といえば丸いテーブルにお料理がならんで、

ターンテーブルを回しながらみんなで食事をする・・・そんなイメージありませんか？

白魂のお座敷は、そのターンテーブルのついた円卓をご準備しております！

こちらのお写真はお２階のお座敷を映したものです。

お２階には少人数～１０名様向けの小部屋が５つあります。

こちらではすべてのお部屋の仕切りをはずし、大きなお部屋としています。

このように小部屋としての利用もできますし、団体様向けに広いお部屋としてのご利用もできます。

３階、４階のお座敷は２階よりも広めのお部屋がございます。

４階では最大８０名様までご宴席をお楽しみいただけます。

丸いテーブルは歓送迎会や、お祝い事、ご家族・ご友人とのお食事にピッタリです。

お誕生日のサプライズや、お料理のご相談、ご要望などございましたらなんなりとお申し付けください。

できるかぎり、スタッフ一同お手伝いさせて頂きます！

黒酢を使った酢豚が人気です！

こんばんは、本日は平日にも関わらずたくさんのご来店ありがとうございました（*・ω・*）
今日は黒酢を使った酢豚がよく出ました・・・
ということで、本日は黒酢を使った酢豚のご紹介です！

当店では穀物酢を使った酢豚と黒酢を使った酢豚があります。
黒酢を使った酢豚は黒酢独特の香りと風味が楽しめ、当店おすすめの１品です。
穀物酢を使った酢豚よりも酸味が強いので、食欲が減る夏場には特におすすめです・・・！

こちらは料理長が見習いのころ当時の料理長から習い、
その後試行錯誤して出来たもので、料理長思い出の品でもあります。

是非、こちらの黒酢を使った酢豚もおためしくださいませ。

白魂デザートのご紹介

今回は暑い夏にぴったりな白魂の手作り杏仁豆腐のご紹介です！

ひんやりしていてつるんと食べれる杏仁豆腐。
少し前にやわらかめの杏仁豆腐が流行りましたが、当店の杏仁豆腐は少し固めに仕上がっています。
杏仁独特の風味はあまり強くないので杏仁豆腐が苦手な方にも挑戦して頂きたいです・・・！
杏仁豆腐はお１つ４００円です。
是非ご賞味ください。

デザートは他に、バニラアイス、黒ゴマアイス、マンゴーシャーベット、ユズシャーベットがあります。（各種３５０円）
あたたかいデザートにはゴマ団子、黒ゴマあん団子、黄金の大学イモがあります。
どれもおすすめですが、私は大学イモが特におすすめです！
・・・カリカリのアメとほくほくのおイモがたまらないのです（笑
大学イモは１０コ入り８００円です。
よろしければこちらも是非ご賞味くださいませ！

アルバイトスタッフ募集

白魂ではアルバイトスタッフ（ホールスタッフ）を募集しています！

ホールスタッフのお仕事はお客さまのご案内や、ドリンクを作ったりお料理を運んだりと様々です。

白魂は１階がレストランタイプになっており、２～４階が宴会場となっておりますので、

少人数のお客さまから８０名様ほどの大きな宴会まで色んなご宴席の接客をしていただきます！

また、当店はスタッフが１０名以上います。

アルバイトは学生が中心となっており、みんな仲が良いです！

アルバイト経験のない方でもすぐになじめると思います！

勤務時間は４時半から１０時半前後までです。

興味がある方は是非お問い合わせください。

９３１－８１５１（担当：井上）

白魂ではオーダーバイキングが人気です！

こんばんは。
本日もたくさんのご来店誠にありがとうございます！
以前、ブログでご紹介しました、オーダーバイキングについてです。

オーダーバイキングは３０種類のお料理からお好みのものを選んでいただいて
スタッフがお席までお持ちいたします！
２~４階の宴会場では、ターンテーブルの上にお料理が並び、
皆さんでターンテーブルを回しながらお料理をお取り分けして頂きます。
中華料理ならではの円卓にターンテーブル・・・
丸いテーブルを皆さんで囲んでいただくことで宴会の雰囲気も盛り上がります！
 普段のご宴会と雰囲気を変えて楽しみたいときには是非白魂にお申し付けください。
出来る限りお手伝いさせていただきます！

ご宴会向けオーダーバイキングは１２０分３８００円（税込）。
ラストオーダーはお料理、ドリンクともに３０分前となっております。
他にも様々なコースのプランがございます。
詳しくは白魂ＨＰをご確認くださいませ！

冷麺のご紹介

こんばんは、この数日で暑さが増しましたね。
本日は夏といえば定番の冷麺のご紹介です！

麺はつるつるたまご麺と平打ちのほうれん草麺の２種類。
ソースはさっぱりとしたしょう油ソースとゴマダレソースの２種類。
この中からお好きな麺とソースの組み合わせを選んでいただきます！
定番のたまご麺とゴマダレソースの組み合わせが１番人気ですが、
どの組み合わせでも本当に美味しいです！
是非、機会があれば４パターン全部お試しください・・・！
こちらの冷麺が８５０円、大盛が９５０円です。
ちなみに、ランチタイムですと杏仁豆腐がセットでついてきますのでお得ですよ＾＾

１階テーブル席限定です！

こんばんは。

ディナータイム１階限定ハーフサイズメニューのご案内です！

こちらは、２～３名様の少人数のお客様向けのメニューです。

小皿に入ったお料理が１１種類、各種５００円です！

（エビチリソース、エビのマヨネーズ和え、小エビの天ぷら、酢豚、

鶏肉とカシューナッツ炒め、鶏のからあげ、鶏のからあげネギソースがけ、

八宝菜、マイルドマーボー豆腐、揚げそばあんかけ、五目炒飯）

リーズナブルにたくさんのお料理を少しずつ食べられて大人気です！

１階のお席は４名様掛けのテーブル席、カウンター、５名様掛けのターンテーブル付の円卓をご準備しております。

人数様に合わせてお席もご準備できますので、お申し付けください。

雰囲気作りにこだわった１階のテーブル席で

ご家族、ご友人、恋人との一時を是非、お楽しみくださいませ。

白魂オリジナル食べるラー油！

こんにちは！

今回はこの、白魂オリジナル『食べるラー油』のご紹介です！

こちらは白魂のコックさん手作りの食べるラー油です。
辛さは控えめですので、辛いのが苦手な方にもおすすめです！
お漬け物やお料理に混ぜていただいても、そのままご飯にかけても美味しいですよ！
白魂自慢の食べるラー油はお試し価格５００円です！
レジで販売しておりますので、是非一度お試しください＾＾

また、この食べるラー油を使ったメニューもございます。
こちらが食べるラー油炒飯です。

ニンニクの風味と食べるラー油の旨みが楽しめる一品です！
是非こちらもご賞味くださいませ。

紹興酒のおすすめ

こんばんは！
白魂で是非お試しいただきたいものの１つに紹興酒があります。
紹興酒とは中国浙江省紹興市で作られた老酒です。
もち米に麦麹を加え発酵させ、ろ過して甕で熟成させます・・・
長く貯蔵することで、コクのｱﾙ甘みと酸味が調和し芳醇な味わいをお楽しみ頂けます。

当店では、カメ出し紹興酒、ボトル入り紹興酒（3年、5年、10年）、
壺入りの女児紅、紹興花彫酒（ひょうたん）、陳年5年紹興貴酒、長期紹興貴酒など
様々な種類の紹興酒を取り揃えています！！
初めての方には陳年3年、陳年10年、カメ出しの3種類を飲み比べできる
お試しセット（各60ｍｌ）がおすすめです！

是非、大切な方とご一緒においしい紹興酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。

誕生日

おはようございます！
昨日７/７の話なのですが、アルバイトのスタッフの誕生日でした！
大学生の男の子なのですが、昨日で21歳になりました・・・！
というわけでホールケーキを２つ用意してみんなでお祝いをしました！
（人物の写真ばかり撮っていてケーキの写真を撮り忘れてしまったのが残念です・・・）
当店ではアルバイトスタッフが10人以上いますが、誕生日にはお祝いをしています！
そんなアットホームな関係のおかげかスタッフの連携はとても良いです＾＾

せっかくなので写真の中のケーキを切り抜いてみました・・・

やはりあまりきれいには映っていませんが、雰囲気だけでも伝わればと思います・・・

本日日曜日はお座敷、1階のテーブル席ともに空きがあります！
是非、ご来店くださいませ！
これからもスタッフ一同がんばっていきますので、よろしくお願いいたします！

駐車場のご案内

おはようございます！
本日もたくさんのご予約ありがとうございます。
おかげさまで、２~４階のお座敷は満室となりました。
１階のお席は若干の空きがありますが、ご予約様のお席が多く席がすぐに埋まってしまうのではないかと思います・・・
お昼はご案内できますので是非お越し下さい！

白魂の駐車場のご案内です。
当店には駐車場はございませんが、契約している駐車場に停めていただくと
１時間のサービス券をお渡しできます！
契約駐車場は二番町と三番町のキスケパーキング、マリンパーキング、日の丸パーキングです。
１番近い駐車場はマリンパーキングさんで、お店と同じ通りにございます。
お店にお電話いただければ駐車場までご案内いたしますので、お気軽にお電話ください。

白魂のランチ

おはようございます！
白魂はランチタイムも営業しております！
ランチタイムの営業は１１：３０～２：００（日・祝は１１：３０～２：３０）です。
エビチリ、酢豚、八宝菜、麻婆豆腐のランチは主菜を４種類の中から選んで頂き、
セットでご飯、漬け物、スープ、からあげ、小エビの天ぷら、杏仁豆腐がついています。
他にもラーメンと炒飯のセット（ラーメン、炒飯、杏仁豆腐）や
タンタンメンセット、サンラータンセット（麺、ご飯、漬け物、杏仁豆腐）がございます！
これらのメニューが各種８４０円です！！
こちら以外にも、野菜たっぷりあんかけやきそばや、カニあんかけ炒飯などもございます。
メニューにはのっていませんが、天津飯もお作りすることができます！

また、今の時期には冷麺もございます！
冷麺はツルツルたまご麺と平打ちほうれん草麺の２種類から麺を選んでいただき、次にソースを選んでいただきます！
ソースはゴマダレソースとしょう油ソースの２種類です！
お好みに合わせてどうぞ！

明日は満席となりました！ありがとうございます！

こんばんは、本日もたくさんのご来店誠にありがとうございます！
本日は１階テーブル席を貸切にして２５名様のご宴席をご準備させていただきました！
今回は８～９名様掛けのテーブルを３つ使い、ターンテーブルをお付けさせていただいて、皆様で楽しんでいただけるようにお作りいたしました。
１階貸切りの様子はご想像しにくいと思いますので、また写真を撮って詳しく説明させていただきますね・・・！

明日金曜日はおかげさまで１階から４階まで満室となっております！
ありがとうございます！
それに伴いまして、ご予約のお客様以外ご案内するのが難しい状況となっております。
すみませんが、ご了承くださいますようお願い致します。

金曜、土曜は予約が集中しやすく、いつも４階までご予約でいっぱいになります。
やはり人気なのはオーダーバイキングですが、ゆっくりと皆様でのお集まりを楽しみたい方には飲み放題付のコース料理が人気です！
飲み放題付のコース料理はお部屋時間が２時間３０分ございます！（ラストオーダーは終了３０分前です）
こちらは飲み放題付税込で4000円、4500円、5000円とご予算に合わせてご用意できます。
ホームページ（白魂ＨＰ：http://hakkon.jp/）に詳しいメニューは載っていますので、是非一度チェックしてみてください！

白魂でのご宴会をお考え中の皆様へ

おはようございます！
白魂では今オーダーバイキングが大人気です！
30種類のお料理の中からお好きなものをお選びいただけます！
食べ放題飲み放題付で120分3800円、90分3300円です！
120分コースはお部屋時間120分、ラストオーダーが30分前となっております。
90分コースはお席時間90分、ラストオーダーがお料理30分前、ドリンク20分前です。
こちらの90分コースは日～木曜日の1階テーブル席限定となっております。
他にも飲み放題付のコース料理も各種ご準備できます。

２～４階はお座敷の個室になっており、円卓を皆様で囲んでいただけるようにご準備致します。
お座敷は少人数様から最大80名様までご利用いただけます！
ご家族・ご友人のお集まりから、会社や団体様でのお集まりまで様々なシーンでご利用いただけます。
１階のテーブル席も貸切りにさせて頂くことで40名様までのご宴席もご準備できます。

ご宴会やお集まりをお考え中でしたら是非一度白魂を覗いてみてください。
出来る限り、皆様が楽しんでいただけるようお手伝いさせていただきます！

白魂ＨＰはこちら　http://hakkon.jp/

ホームページを開設しました。

松山の中華料理店「チャイナ白魂」のホームページができました。